最專業(yè)傳授學習內(nèi)容：

1. 百年骨里香老鹵水及各種肉食的鹵制鹵水制法秘方:

2.五香系列：五香雞、五香鴨、五香牛肉、香酥童子雞、香草雞，五香雞爪，五香雞翅，五香豬頭肉，荷葉雞、豬耳.......

3.麻辣系列：九九鴨脖，精武鴨頭、麻辣鴨頭，麻辣鴨掌，麻辣鴨翅，絕味鴨頭、麻辣鴨腸，麻辣雞心，鴨心.........

4.骨里香醬香系列:醬雞，醬雞爪，醬雞頭，醬琵琶腿，雞心，醬香豬頭肉，醬豬耳，醬豬蹄，醬牛肉，醬鴨.......

5.骨里香香薰系列：熏雞，熏鴨，熏雞爪，熏雞頭，熏雞腿，熏鴨，熏牛肉........

6.鹽焗系列：鹽焗雞，鹽焗鴨，鹽焗雞腿，鹽焗雞翅.......

7.炸雞系列：麥香炸雞、奧爾良炸雞、肯德基炸雞、炸雞排、炸雞腿、炸雞翅、炸雞脖.........

8.烤鴨系列：果木烤鴨，北京烤鴨，奧爾良烤鴨，烤雞，烤鴨腿，烤雞腿.......

9.精美涼菜制作，秘制涼菜香油制作，麻辣紅油制作、紅油制作.........

10.虎皮燒雞.雞爪.豬蹄.肘子制作.......

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