簡單快手又美味的早餐餅，不和面，不發(fā)面，營養(yǎng)又健康。

• 食材準(zhǔn)備：

面粉90克、雞蛋3個、蔥花10克、鹽2克、清水120毫升。

• 具體步驟：

1、將鹽倒入面粉中，攪拌均勻。

2、清水倒入面粉里攪拌至無顆粒狀。

3、打入3個雞蛋用手動打蛋器攪打均勻。

4、最后撒入蔥花攪拌均。

5、平底不粘鍋內(nèi)刷一層油，小火，舀入一小勺面糊，用勺底來回打轉(zhuǎn)幾圈，餅就會變得很薄。

6、待凝固后，煎里面金黃，翻面折起來，出鍋即可。

7、裝盤開吃。

香煎玉米餅

原料：

粘玉米3個、干面粉50克、雞蛋1個、糖20克、毛豆30克、油

做法：

1. 新鮮的粘玉米，脫粒，放開水中焯熟，用涼水過涼，加糖后攪拌均勻。

2. 面粉中加入雞蛋、干面粉，攪拌均勻。

3. 平鍋放油，最好能覆蓋上鍋底燒熱，放入調(diào)制好的玉米粒壓實。

4. 上面放煮好的毛豆粒壓實，大火轉(zhuǎn)小火煎至金黃色，出鍋，切塊即可。

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