到廣州學(xué)習(xí)椰子雞技術(shù)/椰子雞制作技巧傳授/椰子雞火鍋培訓(xùn) 13610049255 黃小姐。跟老廣一樣，海南人很喜歡吃雞。的確，海南的文昌雞肉質(zhì)滑嫩、皮薄多鮮，甚是美味。如果再搭配上當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的新鮮椰青水，就能煮出一鍋椰味芬芳的椰子雞。椰子雞火鍋憑借著滋補(bǔ)養(yǎng)潤(rùn)、應(yīng)時(shí)應(yīng)季、重食材輕烹飪的時(shí)尚美食理念，在近幾年成為粵港深地區(qū)受食客喜愛的餐飲類型。

    椰子雞做法很有講究，首先將切好的野生小馬蹄和椰肉條倒入椰青湯底，中大火燒開，再將雞肉塊放入湯底鍋中，蓋上蓋子，大火煮上幾分鐘再小火燜煮。關(guān)火后先品湯，再享用雞肉。在雞肉煮制的過程中，別忘了為自己調(diào)配吃椰子雞必備的調(diào)料。醬油，小金桔汁水，沙姜，紅辣椒按個(gè)人喜好加入，一碗美味的蘸料就調(diào)好啦。喝湯吃雞肉過后，可要求服務(wù)員加湯再燙食其他配菜，吃法類似于火鍋。

    廣品餐飲椰子雞培訓(xùn)，傳承海南椰子雞制作精髓，并結(jié)合廣式雞肉火鍋制作特點(diǎn)，采用精致的選材及秘制的蘸料，做出的椰子雞清香嫩滑，雞湯甘甜入味，十分滋養(yǎng)潤(rùn)顏。學(xué)員報(bào)名后，隨到隨學(xué)，由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述雞的選購，椰子和雞塊的前期處理，椰子雞湯底制作，椰子雞蘸料制作等整個(gè)過程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，反復(fù)訓(xùn)練，學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)時(shí)間：2-3天

培訓(xùn)方式：師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)，掌握為止。

培訓(xùn)地址：廣州白云區(qū)

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：具有10多年專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)保證，包教會(huì)，學(xué)習(xí)期間材料都是由本部提供。

廣品餐飲椰子雞培訓(xùn)基地：

【廣州白云校區(qū)地址】：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路騏利廣場(chǎng)A棟5--6樓（廣品餐飲培訓(xùn)） 鵝掌坦公交站旁邊，開車高德地圖導(dǎo)航：鵝掌坦公交站或者騏利廣場(chǎng)

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