(1)肥料種類。在高產油茶嫁接苗進入成年期，由于營養(yǎng)生長和結實要消耗大量養(yǎng)分，為了保持豐產、穩(wěn)產．必須適當追施肥料。春季以施氮肥為主，以促進新梢生長；夏季在春梢停止生長以后，施磷鉀肥，以促進花芽分化、果實增長和油脂轉化；秋季采果以后，于冬季施基肥，一般以廄肥、堆肥、餅肥等有機肥為主，以改良土壤理化特性，增加土壤微生物數量，延長化肥肥效，而且還能提高果實含油量。此外，大年應以磷、鉀肥和有機肥為主，小年以磷、氮肥為主。

　　氮素是油茶生長不可缺少的重要營養(yǎng)元素之一，因為它可以促進葉片生長，有利于高產油茶嫁接苗光合作用的進行。但氮過多會使葉子具有大而薄的細胞。葉色加深，延長營養(yǎng)生長或徒長，推遲成熟。浙江省安吉南湖林場一塊油茶林，大量施放豬欄肥后，結果油茶樹生長特別旺盛，葉大而深綠，枝條粗壯，但連續(xù)幾年不結果，這是施氮肥過多而產生的后果。

　　(2)施肥方法。在樹冠投影處外緣挖環(huán)狀施肥溝。寬40cm、深25～30cm，施后面上覆土，以后隨著樹冠擴大。施肥溝不斷向外擴展。在有坡度的山地，肥料要施在油茶樹的坡上沿，如有雨水浸入肥料可隨水流方向慢慢向下沿滲透，以使樹根均勻受肥。

　　二、葉面施肥的方法

　　(1)特點。葉面施肥用量少、作用快，對促花保果、調節(jié)油茶樹勢、改善品質和提高抗逆性大有幫助。

　　(2)種類。葉面施肥多以微量元素、尿素和各種生長調節(jié)劑為主。單獨噴灑或混合噴灑都可以。

　　尿素類物質對表皮細胞的角質層有軟化作用，可以加速其他營養(yǎng)物質的滲入，所以尿素成為葉面肥重要的組成成分之一。尿素要選用不含二縮脲的尿素，因為二縮脲會使葉片灼傷，不宜用于根外施肥。

　　(3)時間。根外追肥在高產油茶嫁接苗新造幼林在每年5～7月份，宜于在晴天的早晨或傍晚進行，噴后6h不下雨肥料就能被吸收。

　　(4)部位。著重噴施葉背面效果更好。