我國(guó)的飲料業(yè)近年來(lái)呈現(xiàn)了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì),隨之而來(lái)的是產(chǎn)品的衛(wèi)生安全問(wèn)題及成本的不斷增加成為困擾企業(yè)的難題,尤其突出的表現(xiàn)在果汁類、果味飲料、粒粒橙以及乳制品領(lǐng)域。與其他行業(yè)相比較,飲料行業(yè)在殺菌消毒方面有著以下的特點(diǎn):
一、產(chǎn)品容易受到細(xì)菌感染。由于在各種飲料的生產(chǎn)過(guò)程中,水的應(yīng)用非常廣泛,加之飲料產(chǎn)品本身含有許多易感染成分,所以在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中,被感染的幾率高于其他的行業(yè)
二、殺菌難度大。不同于其他行業(yè),飲料業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中,水的ph值、溫度等客觀條件在不停的變化,同時(shí)各個(gè)階段會(huì)產(chǎn)生不同的化學(xué)生成物,而且為了保證飲料本身口味不變化,所以針對(duì)不同階段,不同產(chǎn)物,企業(yè)必須有針對(duì)性的進(jìn)行滅菌消毒,因此企業(yè)本身必須具有先進(jìn)的消毒技術(shù)和高素質(zhì)的衛(wèi)生控制人員
三、需要“無(wú)菌狀態(tài)”的場(chǎng)合非常多。飲料行業(yè)的特點(diǎn)決定了在飲料生產(chǎn)過(guò)程中,不能夠有絲毫的衛(wèi)生差錯(cuò),可以說(shuō)從水源的引進(jìn)到成品出廠,每個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格的控制產(chǎn)品的衛(wèi)生安全,一個(gè)環(huán)節(jié)的失敗將會(huì)使之前所有的努力化為烏有
四、消毒滅菌的費(fèi)用高。基于上述的三個(gè)特點(diǎn),飲料行業(yè)用于產(chǎn)品安全的投入在總投入中的比例,相比較其他行業(yè)而言是非常高的。為了保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全,企業(yè)往往需要購(gòu)買昂貴的器械。這也是很多企業(yè)為了節(jié)省成本,忽視了自身產(chǎn)品安全的原因
目前飲料市場(chǎng)上的消毒產(chǎn)品,消毒方法五花八門(mén),層出不窮,可是到目前為止,由于不同的方法和消毒劑,總能夠?qū)е逻@樣那樣的不良后果,始終沒(méi)有一種產(chǎn)品可以讓飲料生產(chǎn)企業(yè)一致認(rèn)可。諾福水的出現(xiàn)使之成為了可能:
A、諾福飲料殺菌劑完全融于水,對(duì)人體無(wú)害,不受水的ph值、溫度的改變而改變,工作溫度為0攝氏度到95攝氏度,具有非常大的應(yīng)用彈性空間。同時(shí)殺菌范圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同類產(chǎn)品,能夠快速、徹底的殺死130種細(xì)菌、微生物(具體種類請(qǐng)查看相關(guān)資料),可以完全殺死飲料生產(chǎn)運(yùn)輸中有可能感染的各種細(xì)菌,而且,擁有長(zhǎng)期的殺毒效果。因此能夠廣泛的被應(yīng)用于各類型飲料的生產(chǎn)中。
B、諾福飲料殺菌劑可被用于幾乎所有需要達(dá)到“滅菌狀態(tài)”的場(chǎng)合。從:車間、設(shè)備的滅菌;罐裝區(qū)的無(wú)菌維護(hù);瓶子、罐子、管道的清理;通風(fēng)、空調(diào)設(shè)備的消毒到用水的保護(hù),廢水的處理,以及其他CIP(現(xiàn)場(chǎng)清理)場(chǎng)合。按照一定的稀釋濃度諾福水都能夠被應(yīng)用。
C、諾福飲料殺菌劑能夠徹底的避免二次污染。由于諾福水是通過(guò)氧原子的釋放來(lái)進(jìn)行殺毒,所以不會(huì)產(chǎn)生任何殘留,完全環(huán)保,同時(shí)還能殺死管道、墻壁等殘留的生物膜。因此諾福水的使用,從根本上避免了再次污染。
D、諾福飲料殺菌劑無(wú)色,無(wú)味道,而且完全不會(huì)改變水的味道、氣味、顏色。使用安全,從而也保證了飲料生產(chǎn)過(guò)程中,飲料的口味不會(huì)發(fā)生改變。
E、諾福飲料殺菌劑的操作成本低,能夠快速、簡(jiǎn)便的被應(yīng)用于飲料企業(yè)。與一些其他的消毒方法不同,諾福水只需要控制其稀釋濃度,簡(jiǎn)單的噴灑,清洗,浸泡,就可以完成整個(gè)消毒過(guò)程。同時(shí)由于其沒(méi)有殘留的特性,可以將飲料行業(yè)中的清潔、消毒過(guò)程大大的簡(jiǎn)化。例如:通常情況下,對(duì)瓶子、罐子的清洗消毒,要經(jīng)過(guò)五步,因?yàn)槠渌緞┯袣埩?,所以必須要用清水再清洗,這樣一方面造成了再污染,同時(shí)大大浪費(fèi)了寶貴的水力資源。而應(yīng)用諾福水,只需要清洗一次,就可以達(dá)到無(wú)菌狀態(tài)。
對(duì)本產(chǎn)品的正確使用,可以快速、簡(jiǎn)便地為您的整個(gè)飲料生產(chǎn)系統(tǒng)提供一個(gè)真正的無(wú)菌、安全、長(zhǎng)久的清潔狀態(tài);徹底實(shí)現(xiàn)冷灌裝,為企業(yè)節(jié)省成本。