| 服務(wù)項(xiàng)目 | 瀏覽量42 | 發(fā)布時(shí)間2019-03-19 |
| 品牌香草生物 | 所在地寧夏 固源 | 起訂≥1 公斤 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
雞蛋全粉200目干雞蛋黃粉雞蛋熟粉雞蛋噴霧干燥粉全蛋白營(yíng)養(yǎng)
外觀：
粉末狀或易松散之塊狀，均勻淡黃色，具有雞蛋黃粉的特有氣味，無(wú)異味和雜質(zhì)。
概述
雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過(guò)抽檢驗(yàn)照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的最為理想的替代品，具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高檔飼料等產(chǎn)品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優(yōu)越性。
產(chǎn)品用途
本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品，在使用時(shí)將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚(yú)糜的輔料或添加劑，也是皮革、醫(yī)藥、造紙、化妝品的良好用料。
衛(wèi)生指標(biāo)：
項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)指標(biāo) |
|
細(xì)菌總數(shù) 個(gè)/克 |
≤5000 |
|
大腸菌群 個(gè)/100克 |
≤30 |
|
致病菌（系腸道病菌） |
不得檢出 |
理化指標(biāo)：
項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)指標(biāo) |
|
水分（%） |
≤4.0 |
|
脂肪（氯仿法）(%) |
≥60 |
|
蛋白質(zhì)(%) |
≥30 |
|
游離脂肪酸(%) |
≤4.0 |
|
汞(mg/kg) |
0.03 |
產(chǎn)品規(guī)格：紙箱，20kg/箱
產(chǎn)品保質(zhì)期：保質(zhì)期2年。
產(chǎn)品貯藏：密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處，以防吸潮結(jié)塊。嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。未開(kāi)封貯期十二個(gè)月。
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