一、【植酸】產品介紹：

   ●植酸品名：植酸、肌醇六磷酸、環(huán)己六醇磷酸酯

   ●植酸英文：Phytic acid

   ●植酸CAS號：83-86-3

   ●植酸分子式：C6H18O24P6

   ●植酸顏色和性質：植酸為 淡黃色至淡褐色漿狀液體。植酸易溶于水、乙醇和丙酮，幾乎不溶于乙醚、苯和氯仿。

二、【植酸】作用：

   在食品工業(yè)中,植酸可用作食品添加劑,在釀酒工業(yè)中可用作除金屬劑。植酸在醫(yī)藥工業(yè)中可用于治療糖尿病、腎結石等病癥。植酸在化工、石油、冶金、日用化學工業(yè)中的應用都很廣泛,可用作油脂的抗氧劑、食品和水果的保鮮劑、聚氯乙烯聚合釜防粘釜劑、醫(yī)藥上的止渴劑、飼料的添加劑, 植酸還可用作防銹、清洗、防靜電及金屬表面處理劑等,尤其可作為生產肌醇的重要原料之一。

三、【植酸】具體用途：

  植酸是一種重要的有機磷系添加劑，具有獨特的生理功能和化學性質，在食品、醫(yī)藥、金屬防腐、日化工業(yè)及塑料加工等工業(yè)方面具有廣泛的應用。植酸在食品中：抗氧化劑、護色穩(wěn)定劑、酒類降固劑、穩(wěn)定劑。

   1、按衛(wèi)生部頒發(fā)《食品添加劑衛(wèi)生標準GB2760-86增補品種》中規(guī)定植酸適用于水產品對蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液，日本在貝類罐頭中用0.1-0.5%植酸，以防黑變，魚類用0.3%植酸，在100℃處理，二分鐘可防止魚體變色，用0.01-0.05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鮮劑，效果很好。

   2、植酸在罐頭食品中的應用；

   在罐頭食品中添加植酸可達到穩(wěn)定護色效果。

   3、植酸在飲料生產中的應用；

   在飲料中添加0.01-0.05%植酸，可除去過多的金屬離子（特別是對人體有害的重金屬），對人體有良好保護作用。

   4、植酸可做抗氧化劑；

   5、植酸可做藥物和發(fā)酵促進劑；

   植酸鈉或鉍鹽能減少胃分泌物，用于治療胃炎、十二指腸炎、腹瀉等。

   植酸可解除鉛中毒，并可作重金屬中毒防止劑。

   將植酸加到含單孢絲菌屬介質中，可促進慶大霉素和氨基配糖物抗生素的發(fā)酵，使產量提高幾倍，在乳酸菌的培養(yǎng)基里加入植酸，可促進派乳酸菌的生長。

四、【植酸】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。