合肥元政農(nóng)林生態(tài)科技有限公司是一家專業(yè)從事特色山野菜的育種、種植、生產(chǎn)加工、出口貿(mào)易以及苗木花卉綜合開發(fā)與一體的國家級高新技術(shù)企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調(diào)味即食山野菜以及養(yǎng)生山野菜醬品四大系列為核心，主要產(chǎn)品有：薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、蓮藕、金針菇，通過引進國際先進的生產(chǎn)線，采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，實施嚴格的質(zhì)量管控并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司先后通過ISO9001：ISO22000認證、日本OCIA有機和美國FDA認證,并與美國、日本、韓國等多個國家建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司自有千畝通過科技部“創(chuàng)新基金”項目立項的野生蔬菜馴化試驗基地，同時獲得新品種認定2項，國家發(fā)明專利多項，并已通過合肥市野生蔬菜工程技術(shù)研究中心的認定。

  公司產(chǎn)品以“綠色，有機，健康，國際化”為宗旨，堅持“互惠互利，共同發(fā)展”的經(jīng)營理念，熱誠期待海內(nèi)外朋友前來參觀指導(dǎo)，共謀發(fā)展。

    薇菜學(xué)名紫萁，在國際上享有 “無污染菜”之譽，是多年生草本植物，質(zhì)脆，味美少纖維，含蛋白質(zhì)、有機礦物質(zhì)及多種維生素。薇菜的幼葉營養(yǎng)豐富，水焯去毛后搓揉成薇菜干。可鮮食或制干菜，具有獨特香味，清脆可口，久食不厭，又可入藥。卷曲未展的嫩味尤為食用上品，開水浸燙、漂洗、去土腥味后，可炒、可煸、涼拌、做湯、加內(nèi)炒食等，所以，正常人經(jīng)常食用大有益處。

    薇菜每百克含碳水化合物4.3克，蛋白質(zhì)2.2克，脂肪0.19克，胡蘿卜素1.68毫克，還含有維生素C和多種礦物質(zhì)。薇菜還含有皂甙和黃酮類物質(zhì)，具有潤肺理氣、補虛舒絡(luò)、清熱解毒的功效。主治吐血、赤痢便血、子宮功能性出血、遺精等癥

薇菜食療作用

1．殺菌消炎，抗病毒　薇菜煎劑對流感病毒甲型、乙型、丙型均顯示明顯抑制作用、也可抑制腺病毒Ⅲ型、脊髓灰質(zhì)炎病毒Ⅱ型、流行性乙型腦炎病毒及單純皰疹病毒等。

2．止血　薇菜可輔助治療吐血、便血、崩漏等出血性疾病，有一定效果。

3．營養(yǎng)健體　薇菜營養(yǎng)豐富，補益脾胃，利腸，常食之有強身健體之功。

 烹飪方法：

薇菜里脊片

【用料】干薇菜100克，豬里脊肉150克，蔥花、姜末各10克。

【做法】將干薇菜用溫水泡發(fā)，洗凈切段；豬肉洗凈切片；鍋燒熱，投入肉片煸炒至水干，烹入醬油，加蔥、姜煸炒至肉八成熟，再加精鹽、白糖、料酒、胡椒粉和適量水，煸炒至肉片熟而入味，放入薇菜炒熟，點入味精，出鍋裝盤即成。

【特點】此菜綠紅脆韌，鮮香微辛，具有滋陰潤肺，益氣補虛的功效。適用于肺虛干咳，吐血，瘦弱乏力，便秘等病癥。

元政山野菜，正面向全國火熱招商中。

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