| 服務(wù)項(xiàng)目 | 瀏覽量5 | 發(fā)布時(shí)間2016-04-09 |
| 品牌麥香寶 | 所在地河南 鄭州 | 起訂≥1 千克 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
面條在儲(chǔ)存過(guò)程中發(fā)生的酶促褐變主要是由小麥粉中所含的多酚氧化酶(通稱PPO)引起的,在一定的溫濕度情況下發(fā)生酶促反應(yīng)。因此要抑制面條的褐變,最重要的是要控制小麥多酚氧化酶的活性。
目前市場(chǎng)上已經(jīng)有很多面粉改良劑可以解決這一問(wèn)題。麥香寶復(fù)配小麥粉處理劑是我公司科研人員在國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀配方的基礎(chǔ)上，采用最新的科研成果，使用世界衛(wèi)生組織（WHO）及中國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)允許使用的食品級(jí)原料科學(xué)加工而成的復(fù)配食品添加劑。
使用本產(chǎn)品能夠防止面條褐變褪色，增加面條亮度，白度，保持面條自然亮黃、亮白，能夠提高品質(zhì)和口感。本產(chǎn)品主要適用于面粉、面條。
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