據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)代人受亞健康威脅的烙印逐步加深，因而在日常生活中，開始更加關(guān)注飲食的營養(yǎng)與健康。而飲料市場一直以來，都被視作是健康的威脅，因而銷售業(yè)績逐漸低迷。除節(jié)慶期間外，整個飲料市場都顯現(xiàn)出明顯的疲軟狀態(tài)。就連可口可樂、娃哈哈、匯源、康師傅等行業(yè)巨頭，同比銷售額都有不同程度的衰退。但是話說回來，飲料作為人們的“日常伴侶”，有人甚至一天不喝飲料都“癢癢”，所以飲料市場的銷售量雖然日漸疲軟，但是傾向健康飲料的產(chǎn)品，必然是未來市場的黑馬。

有行業(yè)專家預(yù)測，2016年，健康飲料將迎來高速發(fā)展期。在過去的兩年內(nèi)，功能性和純天然飲料以雙位數(shù)增長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他碳酸、普通果汁飲料。食品飲料行業(yè)依靠強(qiáng)勢的廣告轟炸來獲得消費(fèi)者購買的時代已經(jīng)過去，目前看來，購買力向健康方向進(jìn)發(fā)是大趨勢。而飲料企業(yè)只有生產(chǎn)出符合消費(fèi)者購買需求以及高品質(zhì)的健康飲料，才能獲得更多的市場認(rèn)可和銷售額。未來誰能夠抓住健康趨勢，就有很大把握分羹飲料市場。

大健康飲料行業(yè)還需要進(jìn)一步培育，縱觀當(dāng)下飲料市場，人參飲品、草本飲品、蛋白飲料、原生態(tài)食材飲料，都將是未來的趨勢。它們的存在不僅是為消費(fèi)者帶來解渴、爽口，還是對消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé)，附帶幫助消費(fèi)者提高健康指數(shù)、拒絕亞健康的附加價值。試問如此“貼心”的飲料，怎會得不到消費(fèi)者的推崇？

一位在外企上班的高先生喜歡中韓·移動的人參飲品的是：這款人參飲品由韓國領(lǐng)先技術(shù)和團(tuán)隊(duì)研發(fā)、生產(chǎn)，采用我國著名人參生長地長白山脈的人參為原料。飲品營養(yǎng)取自珍貴人參的精華，長期飲用對人體有諸多益處。而正是這一有益健康的特點(diǎn)，受到了高先生所在公司同事的高度認(rèn)可，甚至原來視碳酸飲料如命的同事，也漸漸轉(zhuǎn)換了口味，喝起了中韓·移動。綠色、健康飲料越來越受到推崇，可見未來的市場潛力十分巨大。

飲料市場的消費(fèi)趨勢已越來越顯而易見，那就是“健康”。近兩年來，銷售火爆的飲料都是和功能相關(guān)聯(lián)，而多數(shù)企業(yè)也在逐漸轉(zhuǎn)型，以向功能、健康飲料靠攏來搶占市場。專家表示，面對取巧的企業(yè)，消費(fèi)者一定要看清飲品的實(shí)質(zhì)。而對于真正掏空心思、用盡資源來提高飲品健康質(zhì)量的企業(yè)來說，無論我們是為了自身健康也好，還是為了扶持大健康飲料行業(yè)也罷，都應(yīng)該積極的支持它們，讓真正健康的飲料，常伴我們的身旁。