| 服務(wù)項(xiàng)目 | 瀏覽量199 | 發(fā)布時(shí)間2015-11-29 |
| 品牌何爹瀏陽(yáng)蒸菜 | 所在地湖南 長(zhǎng)沙 | 起訂≥1 件 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
今天是九月九日重陽(yáng)節(jié)，登高賞花，團(tuán)圓喜慶的日子。也是在今天我的第一家何爹瀏陽(yáng)蒸菜快餐店隆重開(kāi)業(yè)。
猶記得第一次吃蒸菜是我去瀏陽(yáng)出差，在朋友家。那個(gè)味道深入我心，乃至多年后自己想做餐飲事業(yè)的時(shí)候一下子就想到了那個(gè)味道——瀏陽(yáng)蒸菜。我是袁濤，我的店子在長(zhǎng)沙桂花公園。
我有調(diào)研過(guò)長(zhǎng)沙蒸菜館的市場(chǎng)行情，但是我覺(jué)得他們的蒸菜館已經(jīng)丟失了傳統(tǒng)，以炒為主，變得不倫不類(lèi)。后來(lái)經(jīng)朋友介紹，我來(lái)到長(zhǎng)沙何爹瀏陽(yáng)蒸菜有限公司考察，他們的客服人員帶我去直營(yíng)店品嘗蒸菜，記得第一次我吃了四碗飯，仿佛又找到了當(dāng)年的味道。那一刻我便下定決心跟隨何爹的腳步走下去。
選址是漫漫無(wú)期的，特別是長(zhǎng)沙這個(gè)蒸菜市場(chǎng)已近飽和的地方，幸好何爹公司有選址裝修上門(mén)服務(wù)，每次看中的店面可以找何總幫忙把關(guān)。最后確定在桂花公園牛角塘，這個(gè)地方靠近寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、住宅區(qū)，并且附近餐館也不多。裝修方面大部分我都是參照公司直營(yíng)店做的，說(shuō)實(shí)話快餐店并非要裝修的有多豪奢，能給顧客干凈、溫馨的感覺(jué)便足夠了。
再說(shuō)今天開(kāi)業(yè)，我覺(jué)得還是有些匆忙了，雖然自己在何爹公司學(xué)的蒸菜技術(shù)沒(méi)問(wèn)題，但是服務(wù)人員還沒(méi)找好，都是家里人幫忙的。我的父母、老婆、兄妹，平常他們這些人哪里做過(guò)這些，所以很多細(xì)節(jié)服務(wù)都做得不夠到位。也是生意太好了，才顯得手忙腳亂的。關(guān)于這點(diǎn)公司來(lái)的開(kāi)業(yè)指導(dǎo)經(jīng)理也跟我講過(guò)，我想等我招聘到服務(wù)人員一定要做個(gè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，關(guān)于服務(wù)這是不能打折扣的！
最后祝愿我的何爹蒸菜店生意能夠一直紅火，也祝愿何爹公司越來(lái)越強(qiáng)盛。
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