歐李又稱鈣果，薔薇科櫻桃屬，灌木核果類果樹，歐李根系龐大，網(wǎng)狀根多，固土能力強，抗干旱，耐貧瘠，固土能力強，保持水土，保護生態(tài)環(huán)境。果實香味濃郁營養(yǎng)豐富，鈣含量比一般的水果高。作為新型水果栽培和食用，所含鈣是天然活性鈣，易吸收，利用率高，是老人、兒童補鈣的優(yōu)良果品，是城市優(yōu)質(zhì)的選擇。鈣果富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、糖、維生素、微量元素、氨酸，果實可加工成果汁、果酒、果醬、果醋、罐頭、果脯、提取果皮天然色素，果香味濃郁，用于加工香料等，也可以作為盆景和綠化樹種。

黑果歐李，早熟，果個大，糖度高，豐產(chǎn)性好，花青素含量高，山東地區(qū)6月份成熟，鮮食加工兩用的優(yōu)良黑鈣果品種。鈣果繁育，可以采用夏季貼芽方法進行，砧木使用桃樹或者李樹都可以，可以在收割小麥前后嫁接。

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