清理時(shí),將超市保鮮柜中存放得物品轉(zhuǎn)移出來(lái);清擦超市保鮮柜內(nèi)部時(shí),應(yīng)拆下底托板、底擱板,分別清洗這些零件;清潔完畢后重新裝置拆下的這些零件,并保證位置正確。超市保鮮柜有燈光照明的擱架及插座孔不得沾水,否則擱架的照明系統(tǒng)可能短路或損壞,取下擱架,分別用濕布擦拭。清洗超市保鮮柜時(shí),水流不要過(guò)快,以免逾越超市保鮮柜排水口的排泄量;清洗時(shí),注意不要將水濺入風(fēng)扇電機(jī),或浸濕電線;待所有的零件都干燥后,再給超市保鮮柜通電,啟動(dòng)制冷,以免損壞超市保鮮柜和危及人身平安;超市保鮮柜達(dá)到合適的工作溫度后,再重新放入物品。

超市保鮮柜一般采用開放式銷售方式,存取物品方便,展示效果。超市保鮮柜因?yàn)轶w積都比較大,所以選用的壓縮機(jī)都是進(jìn)口的,微孔式出風(fēng),冷氣均勻分布,柜內(nèi)溫度穩(wěn)定,。柜身采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品。人性化設(shè)計(jì),可選擇任意拼接組裝。

超市保鮮柜在使用的過(guò)程中一般要注意哪些事項(xiàng)呢?
對(duì)前一天的蔬菜進(jìn)行整理。對(duì)新到的蔬菜按先進(jìn)先出的原則進(jìn)行陳列堆放。對(duì)未放入超市保鮮柜的蔬菜要保存好,并做好及時(shí)做好放入超市保鮮柜的準(zhǔn)備。

對(duì)葉菜類要捆扎放在保鮮柜里價(jià)格牌與商品要相互對(duì)應(yīng),價(jià)格要調(diào)整到位。對(duì)需要包裝的要盡快打包好,稱好并放入超市保鮮柜內(nèi)。
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