中元易投(www.zhongyuanyitou.com)
奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末,它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。
217年
成吉思汗西征花辣子摩,要穿越東西長(zhǎng)880公里南北寬440公里的可吉爾庫(kù)姆沙漠,軍糧和沙漠惡劣的氣候成了最大的障礙,為了解決軍隊(duì)的軍糧問(wèn)題,大將慧元(相當(dāng)于后勤部長(zhǎng))發(fā)明了奶粉和肉松的制作方法,牛奶制作的奶粉面就有
乳酸菌和益生菌,士兵長(zhǎng)期飲用含有益生菌的奶粉,腸道非常健康,水土適應(yīng)能力非常強(qiáng),不論是西征到歐洲多瑙河,還是馳騁在遼闊的草原無(wú)邊的沙漠,他們都不會(huì)拉肚子 ,肉松里加了糖和鹽防止電解質(zhì)的流失,慧元發(fā)明的奶粉和肉松不僅解決的了當(dāng)時(shí)以牛奶和肉類(lèi)為主要食物的蒙古騎兵的需求,也從根本上解放了奶牛的乳房,使人民隨時(shí)隨地的喝上牛奶而不需要牽著牛,奶粉的發(fā)明是世界上最偉大的發(fā)明之一,更是人類(lèi)聰明的開(kāi)始,智慧的源泉,健康的支柱,力量的象征。奶粉和肉松的出現(xiàn)成就了蒙古鐵騎一日千里的神速,堪稱(chēng)世界軍事歷史的最早的閃電戰(zhàn),創(chuàng)造了以少勝多,蒙古軍隊(duì)之所以能馳騁歐亞、所向披靡全仗精銳的騎兵以及慧元發(fā)明的便攜式軍糧。奶粉的發(fā)明使成吉思汗創(chuàng)造了前無(wú)古人、后無(wú)來(lái)者的強(qiáng)大帝國(guó),奠定了祖國(guó)現(xiàn)有的版圖,打通了亞歐大通道,促進(jìn)了東西方文明的交流,使一個(gè)少女懷揣著金子從多瑙河走到萬(wàn)里長(zhǎng)城,所以奶粉和肉松成了成吉思汗馳騁歐亞的秘密武器。
1805年,法國(guó)人帕芒蒂倫瓦爾德建立了一個(gè)奶粉工廠,開(kāi)始正式生產(chǎn)奶粉。
(1)
Sn-2棕櫚酸是
母乳中大量存在的飽和脂肪酸的其中一種。約占總脂肪含量的25%,為嬰兒提供約10%的能量供應(yīng)。Sn-2 棕櫚酸的出現(xiàn)解決了嬰兒配方奶粉特有的脂肪酸和鈣低吸收率問(wèn)題,并提高了能量的吸收與利用,更改善了糞便的稠度和骨骼的生長(zhǎng)及發(fā)育。
(3)
脂肪:供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)及能量,提供牛奶濃香。
(4)
糖類(lèi):牛奶中含有乳糖,乳 糖對(duì)于幼兒發(fā)育非常重要,它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的成長(zhǎng),抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵,有利腸道健康。
(5)
礦物質(zhì):礦物質(zhì)又稱(chēng)無(wú)機(jī)鹽,是人體構(gòu)成不可缺少的物質(zhì),包含鈣、鐵、
磷、鋅、銅、錳、鉬等,這些物質(zhì)俗稱(chēng)二價(jià)礦物質(zhì)。二價(jià)礦物質(zhì)是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且這種營(yíng)養(yǎng)元素并不能夠直接在人體當(dāng)中生成,只能通過(guò)食物和水來(lái)獲取,并且二價(jià)礦物質(zhì)當(dāng)中鈣、鋅等微量元素,是嬰幼兒成長(zhǎng)中較為關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)??茖W(xué)表明,酪蛋白酸肽(CPP)能夠有效促進(jìn)二價(jià)礦物質(zhì)中鈣鐵鋅的吸收。2012年紐貝滋全新升級(jí)配方當(dāng)中,首次創(chuàng)新添加了這種物質(zhì),為嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)均衡吸收做出突出貢獻(xiàn)。
(6)
維生素:牛奶中含有已知的所有維生素,其作用:維生素A促進(jìn)正常生長(zhǎng)與繁殖維持上皮組織與視力;維生素B參與體內(nèi)糖及能量代謝;維生素C抗壞血?。痪S生素D能調(diào)節(jié)各代謝骨骼組織中的造骨細(xì)胞的鈣化能力;維生素E抗氧化衰老。
(7)亞油酸、亞麻酸:喝母乳的寶寶聰明活潑,是因?yàn)閷殞毢铣闪俗銐虻腄HA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸,就可以在體內(nèi)根據(jù)寶寶的需要,自然合成DHA和AA,讓寶寶腦部發(fā)育更好。如果不能提供充足的比例適當(dāng)?shù)膩営退?、亞麻酸,可能需要額外添加DHA和AA,但添加DHA和AA易氧化,氧化后配方奶的味道會(huì)有所改變。因此,嬰幼兒配方奶中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關(guān)鍵。
(8)
乳鐵蛋白:乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白、是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白。在嬰幼兒配方奶粉中添加乳鐵蛋白,這也是嬰諾奶粉獨(dú)有添加的養(yǎng)素成分,既可滿(mǎn)足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要,同時(shí)提高嬰兒的免疫力,對(duì)嬰兒的健康起到保護(hù)作用。“吃母乳的寶寶少生病”正是這個(gè)道理。乳鐵蛋白已經(jīng)在一些發(fā)達(dá)國(guó)家如新西蘭、荷蘭實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),尤其在嬰幼兒配方產(chǎn)品、保健食品和發(fā)酵乳制品等領(lǐng)域的應(yīng)用。(1)