食品級磷酸二氫銨

一、名稱：磷酸二氫銨

二、分 子 式：(NH4)H2PO4

三、分 子 量：115.02；

四、CAS:7722-76-1

五、性狀：無色透明正方晶系晶體。相對密度1.803。熔點(diǎn)190℃。易溶于水。在空氣中較穩(wěn)定，加熱至100℃時(shí)有小部分分解。

六、質(zhì)量指標(biāo)：                     GB25569-2010

含量（以（NH4）H2PO4計(jì)）：w%       96.0-102.0            

氟化物：mg/kg                  ≤       10

PH值（10g/L水溶液）：              4.3-5.0

重金屬（以pb計(jì)）：mg/kg       ≤       10

砷：mg/kg                      ≤        3

鉛：mg/kg                      ≤        4

六、用途：在食品工業(yè)中做發(fā)酵，營養(yǎng)劑等。

七、包裝：外套編織袋或紙塑復(fù)合袋，內(nèi)襯塑料袋，凈重25/袋。