食品級磷酸氫鈣

一、化學(xué)名：磷酸氫鈣，二代磷酸鈣。

二、分子式：CaHPO4.2H2O

三、性能：白色單斜結(jié)晶粉末、無臭無味，微溶于水，不溶于乙醇。相對密度2.32?？諝庵蟹€(wěn)定。

四、用途： 食品工業(yè)中作疏松劑。面團改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品質(zhì)改良劑。醫(yī)藥工業(yè)制鈣素片，片劑藥品添加劑等。

五、指標(biāo)名稱                        GB1889-2004                  FCC-V

含量（以CaHPO4.2H2O計）%        98.0-103.0                 97.0-105.0

氟化物（F），≤%                 0.005                      0.005

灼燒失重，%                      24.5-26.5                  24.5-26.5

重金屬（以Pb計），≤%           0.001                        --

鉛，≤%                          0.0005                      0.002

砷（As），≤%                    0.0002                      0.0003

鹽酸不溶物，≤%                   0.05                        -

六、包　裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋．外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。

七、貯存與運輸：本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應(yīng)輕裝輕放。防止包裝破損。