面條筋度如何提高

眾所周知，面條在我國(guó)已經(jīng)有上千年的歷史，而制面自古就是我國(guó)人民的膳食制法，早在《南史·高昌國(guó)傳》中就有記載：”備植九谷，人多啖面及牛羊肉．”。東西南北各個(gè)地方，·都對(duì)它的食用有不同的講究方法，但大多數(shù)不外乎是兩種方式，一種是濕式，另一種是干式。  

由于中國(guó)的小麥品種加工出來(lái)的面粉筋力普遍較差，而各種面條、面制品都要求面粉的筋力強(qiáng)一些，因此不少筋力差的面粉不能很好的滿足實(shí)際的需要。麥香寶爽滑勁道專用改良劑對(duì)提高生干面的筋度有很好的效果。

麥香寶公司專業(yè)從事面制品改良劑13年，擁有大量先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備保證了安全穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)。 我公司生產(chǎn)的爽滑勁道掛面改良劑，可以大大提高掛面品質(zhì)，使表皮光潔白凈，成品成型效果好，增加面團(tuán)的延伸性，易拉不易斷。提高面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間，起到強(qiáng)筋作用。煮時(shí)不易渾湯，耐煮性明顯增強(qiáng)，煮后無(wú)硬心現(xiàn)象，口感勁道爽滑。減少面條斷條現(xiàn)象，提高出品率。

“麥香寶”品牌已成為掛面改良劑領(lǐng)域的知名品牌,深受業(yè)內(nèi)客戶的青睞。