孔雀有綠孔雀和藍(lán)孔雀兩種。綠孔雀又名爪哇孔雀，分布在中國(guó)云南省南部，為中國(guó)國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。藍(lán)孔雀又名印度孔雀，分布在印度和斯里蘭卡。藍(lán)孔雀還有兩個(gè)突變形態(tài)：白孔雀和黑孔雀。人工養(yǎng)殖主要指藍(lán)孔雀。
　　孔雀被視為"百鳥之王"，是最美麗的觀賞鳥，是吉祥、善良、美麗、華貴的象征。有特殊的觀賞價(jià)值，羽毛用來(lái)制作各種工藝品。而且人工飼養(yǎng)的藍(lán)孔雀，含有高蛋白、低能量、低脂肪、低膽固醇，可做為高檔珍饈佳肴。