油水混合油炸機是最先進的油炸設備。因水油比重不同，水在下面，油在上層受熱炸制油炸食品，產生的殘渣直接沉淀在水中，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅度降低，油溫控制精確，因而保證了油炸食品的質量和口感。工作完畢后將水放出，殘渣會跟著水一起流出。

諸城市利杰食品機械有限公司的炸魚片油炸機/油炸線適用范圍適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條等各類油炸食品。操作簡單、環(huán)保衛(wèi)生、且節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機的更新?lián)Q代產品。適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級招待所、學校、單位食堂及其他餐飲服務業(yè)。

油炸機適合大中小型企業(yè)使用和各種不同的能源，以滿足用戶的不同要求。