包裝機械是包裝工業(yè)的重要基礎,沒有現代化的包裝機械就沒有現代化的包裝工業(yè)。包裝機械的未來是各種高新技術、新機構、新控制方法的高度結合,其技術特征將趨于“三高”,即高速、高效、高質量,重點發(fā)展方向將趨于節(jié)能降耗、性能穩(wěn)定可靠、控制水平先進、結構緊湊、噪音低、效率高、操作簡單、外觀造型更加注重美學設計、控制和操作更加趨于人性化。隨著計算機技術的發(fā)展,包裝機械信息技術同時還體現在對設備的管理上,就是通過計算機網絡技術建立功能強大的服務體系,包括保修服務機器、產品技術數據庫和用戶檔案等,通過網絡進行雙向交流,及時對設備故障現象及狀態(tài)檢測參數作出判斷,分析故障的起因、排除方法,具體拆裝和調整步驟,所需的配件和應用工具等,真正達到為客戶零距離服務。

從企業(yè)狀況看,近7000家企業(yè)中約有2000家不夠穩(wěn)定,每年有近15%的企業(yè)轉產或倒閉,同時又有約同等數量的新企業(yè)進入這個行業(yè);缺少龍頭企業(yè),年銷售額超過億元的僅十幾家,年銷售額超過3000萬元的企業(yè)約有50家。從科研產品開發(fā)上看,還基本停留在測試仿制階段,自行開發(fā)能力不強,科研投入少,經費僅占銷售額的1%,而發(fā)達國家高達8%~10%。
如何進一步提升我國食品包裝機械行業(yè)的整體實力,使其在國際化潮流中能夠參與角逐、追趕國際水平,業(yè)內人士認為出路有三:
首先,培育發(fā)展高端設備制造業(yè),打造行業(yè)知名品牌,是做大做強食品包裝機械行業(yè)的必由之路?!拔覀兪称泛桶b機械行業(yè)要把培育發(fā)展高端設備制造業(yè)作為重中之重,強化核心關鍵技術研發(fā),突破重點產品領域薄弱環(huán)節(jié),為搶占未來產業(yè)發(fā)展制高點,保持可持續(xù)發(fā)展和做大做強創(chuàng)造必要條件?!彼f。
其次,提高產業(yè)發(fā)展質量與效益,是轉變經濟發(fā)展方式的內在要求。目前,我國食品和包裝機械出口量還很小,去年還有13.5億美元的逆差,說明相當部分尚處于靠簡單加工和靠廉價勞動力增效的產業(yè)低端,需要走的路還很漫長。食品和包裝機械行業(yè)規(guī)??偭靠此七€可以,去年達1825億元,但經濟增長方式粗放、產品利潤水平很低,再加上物價上漲、能源相對短缺、環(huán)保要求高等多重壓力,產品原有的比較優(yōu)勢逐漸弱化,而比較劣勢日益凸顯。
“在新一輪產業(yè)競爭中,食品和包裝機械行業(yè)產業(yè)安全和發(fā)展前景不容樂觀。因此,加大調結構、轉方式、上水平的力度,加快提升產品質量和效益,重視產品科技創(chuàng)新的發(fā)展道路已勢在必行,迫在眉睫?!?。
第三,加強產業(yè)共性技術研究,是提升我國食品和包裝機械行業(yè)創(chuàng)新能力的堅強保障。據李樹君介紹,目前,我國食品和包裝機械行業(yè)共性技術研究滯后,且缺乏有效體系和機制,缺乏整體規(guī)劃和政策保障。近幾年,為滿足產業(yè)發(fā)展對共性技術的需求,一些行業(yè)協(xié)會、企事業(yè)單位,呼吁并采取積極措施加強了對共性技術的研發(fā),但囿于體制機制和商業(yè)利益等原因,使得其共性技術研究不能形成規(guī)模,而且缺乏系統(tǒng)性和連續(xù)性,取得的效果也十分有限。

數據可知,進口設備的單臺(套)平均價格為24751.8美元,進口地主要集中在歐美日等發(fā)達國家;我國出口中單臺套平均價格為66.02元,出口地主要集中在非洲和中東等地。雖然,我國出口設備數量總數為558,861臺套,進口只有3789臺套,但兩相比較,進口臺套的平均價格是出口臺套平均價格的678倍。這說明我國的出口結構中呈現“小而散”的狀況,以單件產品為主;而進口的多為成套或大型設備??梢娢覈壳暗陌b機械出口與進口相比,無論從產品質量、數量還是技術含量等各方面而言,都與國外產品存在著相當的差距。
